Un bon petit vin de figue

Pour changer de la broderie ou du patchwork, voilà une recette de vin de figue trouvée dans un Rustica et que j'ai testée pour vous, c'est super bon

Dans un grand bocal, mettre :

250 g de figues sèches coupées en 4
10 g de zeste d'orange (mis dans une mousseline)
250 g de sucre
2 bouteilles de vin rosé
1 dl d'alcool à fruits

Fermer le bocal et laisser macérer 6 semaines (retirer le zeste d'orange au bout d'une semaine)
Filtrer et mettre en bouteilles fermées

A déguster très frais en apéritif

image chat bon week end patchwork.jpg

Commentaires

  • moi je fais tous les ans du vi de noix, pas mauvais non plus !!!

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